3.11の震災を転機に農業に関心を持ち、山梨農業大学校での研修、農家での実践体験などを経て、2014年7月に京丹後市で新規就農されました。

1.4haのほ場で年間40～50品目を無農薬、無化学肥料で生産されており、2016年6月には有機JAS認定も取得されています。動物性の家畜糞堆肥は使用せず、刈草・もみ殻・チップの堆肥を使用し、肥料は自家製ボカシ肥を使用、できるだけ地元の資源を活用した循環型ほ場を目指しておられます。

亮太さんはデザイナー、佐代子さんは現役プロデューサーという異色のお二人でもあります。